Për vite me radhë historia e ushqimit shqiptar u tregua me theksin e dikujt tjetër — italian, grek, osman. Kuzhinat e reja të Tiranës më në fund po e tregojnë me theksin e tyre. Qilari është mahnitës: barishte alpine, troftë e egër, djathëra nga tufa që nuk e shohin kurrë stallën.
Atmosfera është e sigurt, jo e çmuar. Ha te një banak mermeri; kuzhinieri të derdh verën. E njëjta energji po riformëson bregdetin — shih zgjimin e Rivierës Shqiptare — dhe rimon me atë që po ndodh te tryezat më të mira të reja në Paris: më pak spektakël, më shumë përbërës.
“Ne nuk jemi 'e ardhmja' e askund. Ne jemi Tirana e parë.”
Një kuzhinier në Bllok
Lexime të Ngjashme
Zgjedhur për ju sipas temës dhe destinacionit.
Buletini
Udhëto me Stil, drejt asaj që të frymëzon.
Bashkohu me buletinin tonë për të marrë rrëfime udhëtimi, destinacione të reja, ftesa ekskluzive dhe përzgjedhjet më të mira nga G Travel with Style.